
Ses origines
Pied-Rouge est un cépage noir et exclusivement de Campanie.
jeSon nom remonte à la particularité morphologique de la vigne, puisque les pieds des raisins rappellent la couleur du pied des colombes.
Comment servir le piedirosso
Il est recommandé de le servir en combinaison avec de la sauce à la viande, des fromages affinés, de la charcuterie et des légumineuses.
La température de service recommandée est de 16°-18° C.
Volume d'alcool: 12,5